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Koriander (Coriandrum sativum): Koriander Ganz keimarm BIO van VehGro. Koriander ist in den Niederlanden auch als Ketoembar bekannt. Es ist ein beliebtes Gewürz in der indischen, asiatischen, lateinamerikanischen und nordafrikanischen Küche. Der Geschmack von frischem Koriander ist umstritten. Wahrscheinlich bestimmen Ihre Gene, ob Sie zu den Korianderliebhabern oder Hassern gehören. Korianderblätter hassen jedoch fast alle wie der Geschmack von Koriandersamen! Und das ist gut so, denn Koriander ist voller Vitamine und Mineralien! An einem trockenen und dunklen Ort lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

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Rhum Foursquare 2010 – 12 ans – Brut de fût – Bouteille de 0,5 litres Brut de fût | 63° | mélasse Single cask | barrique bourbon Année de distillation : 2010 Vieillissement tropical 12 ans | dynamique 2 mois Origine : La Barbade (West Indies) Producteur : distillerie Foursquare Note de dégustation : Nez très puissant à la verse, vanille et tout-épices. Très bonne intégration alcoolique, au fur et a mesure qu’il s’ouvre, la frangipane apparaît pour encore plus de gourmandise. En bouche, on retrouve la vanille très prononcée associée à la panela, après le premier feu saveur de fruit à coque amande et abricot sec. Très belle longueur en bouche. Finale sur des notes de sous-bois. Ce rhum Foursquare 2010 a été transporté à la voile à bord du Gallant au printemps 2022.

Durum Wheat, also known as pasta wheat or macaroni wheat, is a tetraploid species of wheat offered by EG Export & Import. Despite representing only 5% to 8% of global wheat production, Durum Wheat is the second most cultivated species of wheat after common wheat. This wheat is widely used to make pasta and heavy bread due to its high gluten content, making it a preferred choice for culinary applications that require a robust and elastic dough. Originating from Central Europe, Durum Wheat is known for its ability to increase energy levels, thanks to its low fat and high carbohydrate content. EG Export & Import provides the best quality Durum Wheat, ensuring that it meets the highest standards of quality and purity. The wheat is characterized by a protein content of 12.5% min and a moisture content of 13.5% max, making it suitable for a wide range of baking and cooking applications. With a falling number of 300 min and a heat-damaged kernel content of 0.2% max, Durum Wheat is designed to meet the diverse needs of its customers. Whether used in pasta, bread, or other culinary creations, Durum Wheat is a reliable and nutritious choice for consumers and manufacturers alike.

Buckwheat hulled (trigo sarraceno descascarillado) se refiere a los granos de trigo sarraceno a los que se les ha eliminado la cáscara exterior, una capa dura que no es comestible. Una vez descascarillados, los granos de trigo sarraceno tienen una textura suave y son de color claro, lo que facilita su cocción y los hace adecuados para una variedad de usos culinarios. El trigo sarraceno descascarillado es rico en nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, minerales como magnesio y zinc, y antioxidantes. Además, es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace ideal para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten. Se puede utilizar en sopas, guisos, ensaladas, o cocerse como un sustituto del arroz o la quinoa, y es una excelente fuente de carbohidratos complejos y nutrientes esenciales.

Ce single malt revisité qui saura ravir les néophytes comme les amateurs. Dans un nouvel écrin, ce whisky abordera un style fin et fruité où la subtilité sera au service de l'équilibre. État:Nouveau produit Pays:Écosse Région de production:Highlands Appellation:Whisky Millesime:2019 Alcool:40° Contenance:70 cl

N'hésitez pas à nous demander des assemblages maisons afin d'adoucir le goût en tasse. TEMPÉRATURE DE L'EAU:100° C TEMPS D'INFUSION:10 à 15 minutes

Grean beans

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Ce whisky Guillon bénéfice d'une finition en fûts de Sauternes, qui laisse s'exprimer toute la suavité de la pourriture noble, propre à ces vins. État:Nouveau produit Pays:France Région de production:Reims Appellation:Finition Sauternes Producteur:Distillerie Guillon Alcool:43° Contenance:70cl